昨晚學習了遠道從美國而來的蔣蘭老師的內部特別營養訓練，真的是一個大開眼界的「開腦訓練」，叫我大開眼界，短短的兩個多小時就明白了營養學、保健學問、產品知識的精要基礎道理，不單面對客戶時知道如何分享，更因為這個訓練可以講得滿有信心，不知不覺的影響身邊朋友的保健意識。有幸在香港可以辦了幾堂這個訓練給我們，真要多謝蔣老師的無私精神！
下面是我個人學習心得，希望分享了對大家有幫助：
「美安要做得成功，第一要一步一步的有耐性地增長知識，第二要發揮團隊合作。」
「教育是知識的滲透，使用知識是成功的保證。」
「我們已經進入抗老化的潮流之中。因為由1946-1964出生的嬰兒潮 (Baby Boomer) 已經開始退休了，他們要花越來越多的錢去抗衰老。」
「以前我們的理念是有病就去醫，無病就不用理。今日最新理念：健康不能靠醫生，要靠自己！我們有權利去學習及運用營養學，保護自己及家人，因為健康是我們天生的權利。」
「蔣老師在四川遇到一個醫生，因膽結石將要做一個全身麻醉的小型手術。這個醫生以前天天跟人家開刀做手術，作為操刀人他每次手術都很輕鬆自在。今次到他自己被人家操刀，他緊張的不得了，把家中所有銀行戶口及保險單號都列出來，生怕有事家人找不到這些重要資產。所以他最明白，病人醫病其實風險很高。他說：「在手術桌上，我的生命在別人手上，我控制不了。」
「要保健有三個方法：
1. 健康飲食
2. 堅持鍛鍊身體
3. 高質的營養補充品」
「人生有三大管道一定要保持暢通：
1. 血管
2. 腸管
3. 淋巴管」
「身體出問題，主要起因有兩個：
1. 基因變異
2. 吃進口的食物」
1. 基因變異
「基因變異就產生了錯誤的酵素，這些錯的酵素產生了變異的細胞，就是我們常見的癌症細胞。」
「我們人體內有300以上的酵素在運作，每天勤勞地大量地促成體內的化學連鎖反應，就是我們說的新陳代謝。只要其中一種酵素出了問題，我們就有大問題了。」
「所以維他命B群很重要，因為它要輔助酵素的重要營養。」
「美安的產品就是要改變細胞的問題，同時因為專利的等滲透壓吸收，飲用了5分鐘後就開始進入細胞工作了。」
「細胞核被氧化是基因變異的原因。而酸性的身體給自由基有利的環境去襲擊我們細胞核。所以說：
酸化 = 氧化」
下面是蔣老師教導我們的人體酸鹼度資料，我從網上找到山東省營養學會副理事長、省佛山醫院營養科主任杜慧真的說明
「健康人體內環境的pH值在7·35 到7·45 之間，即我們的體液應該呈弱鹼性才能保持正常的生理功能和物質代謝。“可是根據調查，只有10％的人pH值在此範圍內，屬於鹼性體質，多達70％的人是酸性體質，體液pH值經常徘徊在7·35左右或稍低，身體處於健康和疾病之間的亞健康狀態。”
與鹼性體質者相比，酸性體質的人常會感到身體疲乏、記憶力減退、注意力不集中、腰酸腿痛、腹瀉、便秘等，到醫院也檢查不出什麼毛病。如果長期處在酸性體質不加以改善，女性的皮膚會過早地黯淡和衰老；兒童會造成發育不良、食欲不振、注意力難以集中等症狀；中老年人則會因此引發糖尿病、神經系統疾病和心腦血管疾病。杜主任介紹，85％的痛風、高血壓、癌症、高脂血症患者，都是酸性體質。
“當然，這只是PH值稍低一點的表現，如果體液‘酸’得厲害，人就受不了了。”杜主任說，當人的體液pH值低於中性7時就會產生重大疾病，下降到6·9時就會變成植物人，如果只有6·8到6·7時人就會死亡。 」
「所以大家看，只要人體pH值稍微的降低一度，影響就大得不得了，從健康到小病，小病到大病，大病到植物人，再降一度要死人了。」
2. 不好的食物
「現代的主食都很有問題。白米、白麵包、精制麵條都只有澱粉，沒有營養。澱粉吃進了就變糖分，糖分消耗不了就變成脂肪了。」
「現在的精制食物都要盡量去掉所有營養，免得在存倉運輸過程給蟲鼠細菌侵食破壞。試想想，現在的白米，連蟲鼠細菌都不吃了，卻留給我們自己吃，你說可笑嗎？」
「老外的脂肪在手手腳腳全身都有，還好一點。中國人有脂肪，大都是「中央肥胖」，脂肪都在肚腹，很多都會變成內臟的脂肪，例如脂肪肝，問題很大呢！」
「有一些大公司可能再加上合成的營養份子(比天然的營養便宜多了)，這些份子跟自然系統不配合，身體用不來，反而會令身體過敏。」
「所以美安的產品都是從天然環境的精選植物用活性提取方法提出來，是對身體最好的。例如美安的碧蘿芷 Pycnogenol®，是從法國南部海濱的松樹皮提取的，絕對天然，一百巴仙的有機，完全沒有污染。」
「身體的內臟管道出問題了，總結起來都是有「峰」(例如血管栓塞，是因為在原本平滑的血管壁堆起了被氧化的膽固醇，慢慢就堆積如山，把血管塞住了。)或是有「坑」(例如大腸益菌不夠，惡菌橫行，就會在腸壁侵蝕了一個個的坑洞，把宿便垃圾毒素都藏在坑裏發臭霉爛了)。」
「我們保健的方法就是「削峰填坑」
。」
「順帶一提，大家知道我們的血管要栓塞了多少巴仙我們才有感覺？答案是要塞了70%以上我們才感覺到身體有問題！對，是70%！到時候還有多少時間給你修復身體？」
「我們有兩個系統保持身體健康：
1. 外層是抗氧化系統，是我們細胞的金鐘罩。它利用多帶的電子中和自由基的破壞力，保持細胞健康。
2. 下一層的保護是免疫系統，是細胞的鐵布衫。自己的免疫能力強，就不會被癌物、病毒、細菌等侵襲成功了。
若果這兩層保護失敗了，我們細胞就會有病，癌細胞就產生了。」
「維護自體免疫能力，我們有健康五要訣：
1. 保持體內穩定的pH值在 7.35 - 7.45 之間。
2. 保持腸道內菌群比例。
3. 保持抗氧化網絡良好。
4. 增強適度運動，加強新陳代謝能力。
5. 要樂觀，因為壓力造成免疫能力降低。」
「21世紀的醫學是預防醫學。
21世紀的疾病是癌症與老年性疾病。
據統計，在人口中15%是有病的人，25%是健康的人，其餘60%都是亞健康的人。
我們就是要幫助亞健康的人提升自己的抗氧化系統及免疫系統，把他們從小病變大病的邊緣拉回來，尋回健康的人生。」
「大家拚命的賺錢，不給身體好好保養，最後拚命的花錢求醫生給自己多活幾天，真的值得嗎？」
「大家就不要輕視保健，把家產變成遺產！」
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